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馅料充实好吃!重庆本地这几家手工粽子铺别错过

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-06-23 浏览次数:

   端午节就要到了,想知道重庆本地有哪些手工粽子铺吗?黄记粽子杨家坪本地开了多年的粽子老店,杨家坪土著都知道!临近端午不提前预定可是吃不到的哦。 这家粽子包得够紧实,整个粽子一点也不沾粽叶,剥出来是光滑完整的一颗,吃到最后也不会散。 用料足,价格实惠。

   他家的咸蛋黄个头饱满色泽油润,非常翻沙,不齁咸不哽喉;包的腌制过偏瘦的肉,带点卤香的味道,糯米偏硬有嚼劲,喜欢蛋黄肉粽的朋友提前安排起来。

   杨婆婆粽子藏在家属院子里面的老店,每天包千只粽子,重庆人吃的是回忆,外地人吃的是乡情。 杨婆婆家把粽线颜色对应的口味都一一列举出来,方便区分。 排骨蛋黄粽的排骨略带脆软骨,嚼起来弹脆不硬,煮的时间稍微长点,骨头都酥了,可以嗦一嗦里面的精华,咸蛋黄软糯翻沙,香味十足,融到绵软的糯米里面,好吃。

   刘胡英粽子开了近20年的老店,粽子一年四季都有卖,不仅周围住户经常光顾,也有大老远跑来买粽子的人。 她家除开板栗腊肉粽和蛋黄肉粽,其他口味都是论斤卖,经济又实惠。 招牌酱肉粽、板栗腊肉粽、杂粮肉粽都是她家的特色,她家还卖盐蛋、糍粑、酥肉等等品质都很不错,运气好碰见现打糍粑,可以买点热糍粑边走边吃。 年味集第一黄桷坪罗姐除了上面几家,在重庆黄桷坪的巷子里还隐藏着一家罗姐粽子(罗嬢嬢粽子)。

   蛋黄川味腊肠粽,秘制香肠肥瘦相宜,腊味十足,与咸蛋黄完美融合,牢牢附着在糯米中,整个粽子口感层次丰富,爱吃腊肠的朋友不要错过啦。

   你最喜欢什么口味的粽子呢?(华龙网综合,图片来源于视觉中国)亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。

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